التخطي إلى المحتوى

طريقه عمل دجاج كنتاكي الاصلي في المنزل، تبحث دائما ربات البيوت عن افضل طريقه عمل دجاج كنتاكي في المنزل مثل الجاهز تماما، واليوم سوف نقدم لكي اسرار عمل دجاج كنتاكي مثل المطاعم الشهيره بكل تكاته واسراره وسر القرمشة تابعوا معنا بالخطوات الطريقه.

مكونات عمل دجاج كنتاكي

دجاجه وسط مقطعه الى 8 او 9 قطع
محلول مكون من الماء والملح والسكر
معلقه كبيره من الملح
معلقه كبيره من الشطه
معلقه من الثوم البودر
بابريكا
كركم
بيكنج بودر
كوب ماء مثلج
دقيق ويضاف اليه ملح وثوم بودر
زيت للقلي

طريقه التحضير

يعشقون الاطفال والكبار دجاج كنتاكي يعتبر من افضل الوجبات الجاهزه ، تابعي معنا الخطوات وطريقه وسر نجاح كنتاكي الاصلي بالبيت والنتيجة مذهله.
1-بعد تنظيف الدجاجه وتقطيعها قومي بوضعها في محلول الملح والماء والسكر لمده لا تقل عن ساعتين
2-نقوم بخلط الدقيق والملح والنشا والثوم والبابريكا والكركم والبيكنج بودر والشطه ويتم خلطهم جيدا
3-نقوم بوضع كوب الماء على هذه التوابل حتى الحصول على عجينه سائله
4-نقوم بوضع الدجاج في خليط العجينه ونقلبها جيدا
5-نرفع الدجاج من الخلطه ونضعه في دقيق متبل بالملح والبهارات
6-نضغ الدجاج في غزيت غزير على نار هادئه ويغطي ويترك حتى النضج لمده لا تقل عن 20 دقيقه على نار هادئه
يقدم مع البطاطس وسلطه كلوسلو