التخطي إلى المحتوى

نحن نعلم جميعا ن البسبوسة من الحلويات الشعبية المشهورة وهي تحضر دائما في شهر رمضان وهي تحتوي على مكونات أساسية مثل السميد والسمنة وزيادة الوزن أو الزبدة والشربات وجميع أنواع المكسرات وهذه المكونات تعمل على إفادة الجسم وتعتبر البسبوسة من الحلويات السهلة والسريعة التحضير لأنها لا تحتاج إلى وقت لكي تصنع وسوف نتحدث الأن عن طريقة تحضير البسبوسة بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل بسبوسة بالسميد

مكونات البسبوسة: كوب ونصف من السميد الخشن، مع ربع كوب من الزبدة، مع كوب من السكر، مع نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا، مع نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، مع كوب من اللبن الزبادي، مع ثلاثة أواب من الشربات، مع ملعقتان كبيرتان من الزبدة، مع ربع كوب من الطحينة، مع لوز للتزيين.

طريقة تحضير البسبوسة

نقوم بخفق الزبدة مع السكر مع اللبن حتى يذوب السكر ثم نضيف بيكربونات الصودا والبيكين بودر والسميد ثم نخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط سميك ثم نقوم بدهن صينية البسبوسة بالطحين ثم نقوم بصب الخليط فيها ونوزعه تماما على الصينية ثم نقوم بتقطيع الصينية إلى مجموعة اشكال ونزين كل قطعة باللوز ثم ندخل الصينية إلى الفرن عند درجة حرارة 180 درجة ونتركها حوالي تلت ساعة وحتى يصبح لونها ذهبيا ثم نخرج الصينية من الفرن ثم نقوم بصب خليط الزبدة مع الشربات ونضعها مرة أخرى داخل الفرن ونتركها حوالي 3 دقائق ثم نقوم بعد ذلك بإخراج صينية البسبوسة بالسميد من الفرن ثم نتركها جانبا حتى تبرد ثم نضعها في أطباق التقديم وتقدم.