التخطي إلى المحتوى

البيتي فور من أكثر الحلويات وألذها وهو يقدم دائما في المناسبات السعيدة وكلمة بيتي فور تعني الفرن الصغير وهذا النوع من الحلويات يتميز بمذاقه الطيب الذي لا مثيل له وهو مستحب عند جميع الأعمار ويتميز أيضا بسهولة وسرعة تحضيره والأن سوف نتحدث عن طريقة عمل البيتي فور في المنزل.

طريقة عمل البيتي فور المشكل

مكونات البيتي فور: كوبان من الدقيق، مع رشه ملح، مع كوب من الزبدة اللينة، مع نصف كوب من السكر المطحون، مع بيضة، مع ملعقة فانيلا سائلة، مع ثلاث ملاعق من بودرة الكاكاو السادة، مع شوكولاتة مذابة ومكسرات للتزيين.

طريقة التحضير للبيتي فور

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نقوم بتجهيز صواني الفرن ثم نضع الدقيق والملح في بولة ونخلطهم مع بعضهم البعض ثم نضع الزبدة والسكر في بولة ونخلط المكونات كلها مع بعض حتى نحصل على خليط هش وكريمي القوام ثم نضيف البيضة والفانيلا إلى الخليط ثم نقوم بخلط المكونات مرة أخرى حتى تختفي البيضة ثم نضيف ماء الزهر ثم نضيف خليط الدقيق ونخلط المكونات مرة أخرى حتى نحصل على عجينة لينة القوام ثم نضع نصف العجينة في كيس تزيين ثم نقوم بالضغط على الكيس فوق الصينية حتى نحصل على قطعة مزخرفة من البيتي فور ونكرر هذه العملية مع العجينة التي توجد في الكيس ثم نضعها في الصينية ثم نضيف الكاكاو للنصف الأخر من العجينة ونخلط المكونات حتى نحصل عجينة متجانسة ثم نضع العجينة مع الكاكاو في كيس حلواني ونضغط حتى نحصل على بيتي فور بالكاكاو ثم نضعها في الصينية في الفرن ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم نزينها بالشوكولاتة المذابة والمكسرات ونقدمها مع القهوة.