التخطي إلى المحتوى

البيتي فور من الحلويات الشهية اللذيذة ومعناه الفرن الصغير ويفضلها الكثير من الناس كبير وصغير وهو عادة يؤكل بعد الوجبات أو بين الوجبات على أساس إنه نوع من أنواع الحلويات ويتم تقديمه مع الشاي أو القهوة ويوجد أنواع كثيرة للبيتي فور وأشكال عديدة أيضا ودائما يقدم البيتي فور في المناسبات السعيدة وفي السهرات وطعمه لذيذ ومميز أيضا وسوف نتحدث عن طريقة عمل البيتي فور بالمربي بأسهل الطرق.

طريقة عمل البيتي فور بالمربي

مكونات البيتي فور: كوبان وربع من الدقيق الأبيض، مع رشة ملح صغيرة، مع كوب من الزبدة اللينة، مع ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم، مع صفار بيضة، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، مع ملعقة صغيرة من الحليب، مع مربي للتزيين.

طريقة تحضير البيتي فور بالمربي

نحضر السكر الناعم ونضيف إليه الزبدة ونخفقهم جيدا حتى نحصل على خليط خفيف كريمي ويكون لونه أصفر فاتح ثم نقوم بإضافة صفار البيض والفانيلا وملعقة صغيرة من الحليب ثم نضربه حتى يختفي الصفار مع الخلط ثم نقوم بإضافة الدقيق ونقلب مرة أخرى حتى تختلط كل المكونات ونحصل على عجينة متماسكة بعد ذلك نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نضع العجينة في مكنة البيتي فور ثم نضغط حتى نحصل على الشكل المطلوب ونضعه في صينية الفرن ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها حوالي عشر دقائق حتى يصبح لونها ذهبي بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم نضعها في طبق التقديم ثم نضع القليل من المربي بين كل قطعتين من البيتي فور ونلصقهم مع بعضهم ونزين الطرف بالفستق.