التخطي إلى المحتوى

البيتي فور نوع من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يحبها الكثير من الاس كبير وصغير وهو يقدم في المناسبات الاجتماعية وكذلك أيضا في الأعياد وهو من الحلويات الفرنسية الهشة وكلمة بيتي فور تعني الأفران الصغيرة وسوف نتحدث الأن عن طريقة عمل البيت فور بأسهل الطرق وأبسطها وأيضا أقل تكلفة.

طريقة عمل البيتي فور بالمربي

مكونات البيتي فور: ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق، مع 300 جرام من الزبدة، مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، مع بيضة، مع صفار بيضة، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع كوب من سكر البودرة، مع ملعقة كبيرة من الحليب السائل، مع ملعقة كبيرة من الكاكاو، مع مربى مشمش، مع شوكولاتة دهن، مع شوكولاتة ذائبة، مع فستق مطحون، مع شوكولاتة مبشورة.

طريقة تحضير البيتي فور

نقوم بخفق البيض والسكر والفانيلا ثم نقوم بإضافة البيكينج بودر مع الدقيق ونضع نصف كمية الدقيق ونستمر في الخفق ثم نقوم بوضع باقي الكمية من الدقيق ومازلنا نخفق المكونات لمدة دقيقة واحدة حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نقسم العجينة الناتجة إلى نصفين ثم نقوم بذوبان ملعقة الكاكاو مع ملعقة الحليب ونضيفها إلى العجينة ثم نقوم بعمل أشكال مختلفة من البيتي فور بعد ذلك نقوم بخبز البيتي فور لمدة ربع ساعة في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية ثم نقوم بحشو البيتي فور وذلك بوضع طبقة من المربى أو الشوكولاتة على قطعة ثم نقوم بوضع قطعة أخرى فوق القطعة المحشية ثم نغمس طرف البيتي فور في الشوكولاتة الذائبة ثم نغمسها مرة أخرى في الفستق المطحون إلى نهاية الكمية.