التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل البيتزا الإيطالي في المنزل بتكلفة بسيطة ومذاق رائع كالجاهزة تمامًا، حيث أن البيتزا الإيطالية من أهم وأشهى أنواع الوجبات التي يرغب في تناولها الكبار والصغار، وهي من الوجبات الخفيفة والسريعة في التحضير، كما أنها لذيذة ومُسلية، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة بحسب المكونات المتوفرة في المنزل، فيمكن إعدادها بالدجاج أو اللحم أو الأجبان المختلفة.

طريقة عمل البيتزا الإيطالي

يمكن تحضير البيتزا الإيطالية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وهي:

ـ كوبين من الدقيق.

ـ نصف كوب من زيت الذرة.

ـ معلقة ونصف من الخميرة.

ـ معلقتين من الحليب البودرة.

ـ معلقة من السكر.

ـ نصف كوب ماء دافئ.

مقادير خلطة البيتزا الإيطالية

ـ 2 جبنة من الطماطم متوسطة الحجم.

ـ 2 حبة فلفل ألوان.

ـ صلصة طماطم جاهزة.

ـ زيتون أسود.

ـ شرائح من البصل.

ـ 100 جرام من الجبنة الموزاريلا.

ـ معلقة من الملح.

ـ 100 جرام من الجبنة الرومي.

ـ معلقة من الزعتر.

خطوات تحضير البيتزا الإيطالية

ـ توضع الخميرة في إناء مع نصف كوب من الماء الدافئ، ومعلقة من السكر ويترك لدقائق حتى يرتفع، ثم يُخلط الدقيق والزيت والملح والحليب البودرة، وتُعجن كافة المكونات ثم تترك في مكان به درجة حرارة حتى تختمر تلك المكونات.

ـ تُحضر الخلطة وتقطع الفلفل الألوان وشرائح البصل والطماطم مكعبات صغيرة، وبعدها تشوح على نار هادئة، ويضاف عليها الزعتر.

ـ تفرد العجينة بعد تخميرها في صينية، وبعدها تدهن عليها صلصة الطماطم، والقليل من الخل وبودرة الثوم والفلفل الأسود والريحان.

ـ تُوزع كمية الزيتون والجبن وباقي المكونات على الخلطة بشكل متساوي ثم توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرون دقيقة، وبعدها تخرج البيتزا الإيطالي من الفرن وتقدم.