مطبخ

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند

تعتبر البسيمة من الحلويات الشرقية الشهيرة، كما أنه تعد البسيمة من أشهر الحلويات التي تقدم في مصر، والتي تتميز بمذاقها الرائع، والشهي، فهي يعشقها الكثير من الناس حول العالم، كباراً، وصغاراً، يعطيها جوز الهند، والشربات طعم لذيذ، ومتميز، فالبسيمة لا تأخذ وقتاً طويلاً في التحضير، فيمكنك إعدادها في وقت قصير، وهي من الحلويات الخفيفة على المعدة، وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة، ويمكنك تقديم البسيمة في المناسبات السعيدة، وأعياد الميلاد، فهي تعتبر من مظاهر الأحتفال، ويمكنك تقديمها كطبق حلو للضيوف بجانب كوب من العصير، أو الشاي، فسوف ينبهرون بها كثيراً، فالبسيمة تحتوي على الكالسيوم، والألياف الغذائية المفيدة، وتحتوي أيضاً على الكربوهيدرات المفيدة للجسم، وتحتوي على السكريات، يمكنك صنع أجمل وألذ بسيمة في المنزل لعائلتك بمكونات بسيطة، وبطريقة سهلة للغاية، فهي ستكون صحية، وبمكونات صحية؛ لأنك صنعتيها بنفسك في المنزل لأولادك، سوف نقدم لكي سيدتي طريقة تحضير البسيمة بطريقة سهلة، وبمكونات موجودة في المنزل، فتابعينا

المكونات اللازمة لعمل البسيمة

  1. كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  2. كوب من السميد.
  3. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  4. كوب من السكر الناعم.
  5. كوب من جوز الهند المبشور.
  6. كوب من الزبدة الطرية.
  7. كوب من الحليب السائل.
  8. نصف كوب من الماء.
  9. جوز هند مقطع شرائح للتزين.

مكونات الشربات

  1. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  2. ثلاث أكواب من السكر.
  3. كوب ونصف من الماء.
  4. نصف ليمونه.

طريقة تحضير البسيمة

احضري وعاء عميق، ثم قومي بنخل الدقيق جيداً، والبيكنج باودر؛ لدخول الهواء بهما، ولإزالة الشوائب، والأشياء العالقة بهما، ثم ضيفي إليهم السميد، والجوز هند المبشور، ثم قلبيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.

ثم احضري وعاء أخر، وضعي فيه الزبدة، والحليب، والسكر، ونصف كوب الماء، ثم قلبي المكونات جيداً حتي يختفي السكر، ويذوب تماماً، ويصبح الخليط متجانس، ثم قومي بسكب الخليط السائل على الدقيق، والبيكنج باودر، والسميد، وجوز الهند المبشور.

ثم اخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً، ثم احضري الصينية، وقومي بدهنها بالقليل من الزيت، ثم قومي بسكب الخليط في الصينية بالتدريج،  وقومي برش الجوز هند المبشور، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أتركيها حتى تنضج تماماً، ويصبح لونها ذهبي، ثم قومي بعمل الشربات.

احضري وعاء، وضعيه على نار متوسطة، ثم ضعي الماء، والسكر، ونصف الليمونة، ثم قلبي المكونات جيداً،  اتركيه حتى يغلي، ويثقل، ثم ضعي ملعقة صغيرة من الفانيليا، وقلبيه جيداً.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى