التخطي إلى المحتوى

تعتبر طرق طهي البيض من أكثر الأشياء التي تبحث عنها الأمهات هذه الأيام مع موسم المدارس حيث أن الأمهات دائما ما تحتار في كيفية تقديم البيض كوجبة محببة لأطفالهم يوجد الكثير من طرق طهي البيض مثل البيض المقلي والبيض بالخضروات والبيض بالخضروات بالفرن والبيض بالجبن والبيض الأمليت وغيرها الكثير تُقدم وجبات البيض إما مع التوست أو وحدها لو كانت مع الخضروات كالبروكلي والسبانخ فتكون وجبة مكتاملة العناصر الغذائية ويمكن طهيه وإعداده بمنزلك بأبسط الطرق والتكاليف .

يحتوي البيض على عدد من الفيتامينات والمعادن كالكالسيوم والمنجنيز والنحاس والبوتاسيوم وتوصي كلية هارفارد للصحة بالحرص على تناول ثلاث بيضات في الوجبات الأسبوعية لتجنب الأمراض المزمنة والمشاكل المحتملة يحتوي البيض على مادة الكولين التي تُنظم من عمل وأداة الدماغ والجهاز العصبي المركزي وفي السطور المقبلة نُقدم اثنين من ألذ طبحات البيض مع البروكلي وكب البيض تلك الوصفتين لتكون وجبة إفطار أو عشاء لأطفالك بشكل جميل لتمدهم بالطاقة اللازمة لاستكمال يومهم وتجمع بين فوائد البيض والخضروات في وجبة واحدة.

طرق طهي البيض بأفكار مميزة

الطريقة الأولى البيض والبروكلي: المكونات بيض، ثلاث أكواب من البروكلي، ربع كوب ماء، ربع كوب حليب، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل، جبن شيدر، ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم.

طريقة التحضير: سخني النار وضعي البروكلي للسلق بالماء حتى يُصبح طريًا، اخفقي البيض في وعاء أخر مع الملح والفلفل مع البروكلي والجبن ثم احضري صينية وضعي فيها زيت وضعي فيها مزيج البيض واتركيه للطهي لمدة 5 دقائق ثم ادخليه الفرن لمدة 10 دقائق وقدميه مع توست البيض.

الطريقة الثانية كب البيض: المكونات البطاطا وملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض، وملعقة كبيرة زيت زيتون ونصف ملقة ملح وفلفل كوب ونصف جبن، ملعقة كبيرة صلصة ساخنة، كوب حباب الذرة، ربع كوب من الكزبرة الطازج، وربع كوكب من البصل الأخضر.

طريقة الإعداد: سخني النار على درجة متوسطة وضعي قطع البطاطس في زيت الزيتون وتبيليها بالملح والفلفل اخفقي البيض والجبن في وعاء وبعد نضج البطاطا ضعيه عليه مع مسحوق الفلفل الحار والصلصة الحارة والملح والفلفل والذرة والكزبرة ثم قسمي الخليط لأكواب وضعي في كل كب مزيج مع الخليط وضعي الجبن على الوجه واخبزي الخليط بالفرن لمدة 25 دقيقة وقدميه كوجبة فطار كاملة بجانب كوب الحليب ورشي البصل الأخضر على الوجه.