التخطي إلى المحتوى

نقدم لكِ اليوم أشهى وصفات الحلويات وهي بسبوسة اللوتس ، حيث يعد بسكويت اللوتس هو البسكويت المفضل للكبار والصغار وزبدته من أشهر الحلوى التي تباع بالأسواق خلال الفترة الحالية، و شهدت إقبالا شرائيا كبيرا لطعمها المميز واللذيذ، لذلك حرصنا اليوم على أن نقدم لكم وصفة جديدة للبسبوسة ومميزة وشهية، إليكم تفاصيل الوصفة.

بسبوسة اللوتس

المقادير:

  • 1 كوب دقيق سميد الناعم.
  • 1 كوب بسكويت مطحون طحنًا ناعمَا.
  • ربع كوب من السكر.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من القشطة.
  • حبتين من البيض.

طريقة عمل البسبوسة

احضري وعاء عميقاً وضعي البيض القشطة والزيت معاً واخفقي جيداً حتى يصبحوا كريمة.
قومي بإضافة السكر والبيكنج بودر واخلطي المزيج جيدا لمده لا تقل عن دقيقتين ثم ضعي الفانيليا.
نضيف الخليط إلى السميد والبسكويت المطحون وقلبيها إلى أن يمتزج الخليط مع البسكويت.
ادهني الصينية بمادة دهنية وصبي الخليط بها وافرديه جيداً، ثم ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة نصف ساعة وقومي بتحضير الشربات.

عمل الشربات

احضري 2 كوب من السكر مع 4 كوب من الماء واتركيهم على النار ومع بداية الغليان اضيفي عصير نصف ليمونة، واتركيه على النار لمدة ربع ساعة بعد الغليان، يسكب الشربات ساخن على البسبوسة الساخنة ويغطى لمدة خمس دقائق ثم قومي بوضع البسكويت والمكسرات على الوجه للتزيين.