التخطي إلى المحتوى

سوف نستعرض لكن من خلال مقالنا هذا كل مايخص الرقاق الناشف، والتي لا توجد سفرة مصرية تخلو من الرقائق حيث يتمثل الرقاق أنه يتم تحضيره بعدة طرق مميزة ومختلفة عن بعض  إذ كان طري او ناشف، كما أن الرقاق الناشف سوف يتم حشوه باللحوم، وأكثر الأشخاص يتناولون الرقاق الناشف بالحليب والسكر فهو لديه الطعم المميز التي يحبه العديد من الأطفال والكبار.

مكونات  الرقاق الناشف

في أول الأمر سوف نتعرف على الطرق التي من خلالها نقوم بعمل العجينه المميزة الرقاق، فهي أن نقوم بتحضير 5 أكواب من الدقيق الفاخر الابيض ويفضل ان يكون نوع ممتاز، نضيف لهذا الدقيق نصف ملعقة من الملح، بالإضافة الماء الدافئ فهو بكون كوب أو كوب وربع حسب العجينة ما تحتاج ماء

طريق التحضير بطريقه سهلة

بعدما ذكرنا جميع المكونات سوق نذكر الطريقة وهب بطريقة سهله، اولا نضع كافة المكونات التي قمنا بذكرها داخل إناء عميق لانه قد يتم العجن بداخله، وتقوم بالسجن جيد وذلك للحصول على عجينه طريه ومتماسكه، نقوم بتقسيم العجينه جيدا على شكل كور صغيره ونقوم بتركها لمدة 10 دقائق حتى ترتاح تماما، الآن سوف نقوم بمسك  قطعه ونعمل على فردها ولكن باستخدام النشابه مع وضع رشة من الدقيق عليها حتى لا تليق، نقوم بوضع طاسة على النار ويفضل تيفال او سيراميك حتي لا تكون لاصقه،  وتسهم جيدا ونضع بها الرقاق حتى يطهى.