التخطي إلى المحتوى

من أشهر المقبلات بالمطاعم هي وجبة الثومية فهي من أكثر المقبلات تذوقاً خاصة بجانب النشويات، تريد بعض الأمهات طهيها بالمنزل ولكن تعتقد أن هناك صعوبة، ولكن يمكنك فعلها بطريقة مثل المطاعم بل وأفضل فلا يوجد صعوبة في طهيها وأدواتها متاحة وبسيطة في كل منزل حتي تستمتع العائلة بمذاقها الشهي ولا تخلو لكِ سفرة منها، هذا النوع من المقبلات جاء طريقتة من الشام وتشتهر الشام بإجادتها للطعام والمقبلات والحلويات لذلك إليك أفضل طريقة لطهي الثومية الشهية ويصيب البعض بالقلق بشأن رائحة الثوم فهي كريهة للبعض ولكن دعني أطمئنك رائحة الثوم لا تظهر إطلاقاً بل تتحول إلي مذاق لذيذ، لذلك نقدم إليك في هذا المقال طريقة الثومية الشهية.

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الثومية

كثرت الطلبات بشأن كيفية طريقة عمل الثومية لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الثومية ببساطة، دائماً ما نُفكر في مقبلات عند تناول الطعام حتي يكون مذاق الطعام شهي وأكثر لذة ولا يوجد أحد لا يفضل الثومية فالجميع يحبها لذلك إليك طريقتها:

المكونات: 

(ثلاث فصوص ثوم مسلوقة + ربع كوب مايونيز + ربع كوب زبادي + عصير ليمون +زيت + خل + ملح وفلفل )

طريقة تحضير الثومية

  • نقوم بفرم الثوم جيداً في الخلاط ثم إضافة المايونيز والزبادي ثم عصير الليمون والزيت والملح والفلفل. 
  • ثم مزج المكونات بواسطة المضرب اليدوي للحصول على مزيج متجانس أو يمكنك وضعهم بالخلاط أيضاً حسب رغبتك وتقديمها بجانب تناول الوجبات.

البعض الأخر يقوم بعمل سلطة الثومية بالنشا بدلاً من المايونيز حتى تكون أخف إليك الطريقة :

المكونات :

  • أربع ملاعق نشا كبيرة + أربع ملاعق زيت أيّ نوع.
  • كوب إلا ربع ماء +ملعقة عصير ليمون.
  • أربع فصوص كبيرة من الثوم ربع ملعقة من الفلفل .ومثلها من ملح الطعام أو حسب الرغبة.

طريقة التحضير : 

  • قومي بمزج المكونات معاً ما عدا النشا واتركيها.
  • قومي بذوبان النشا بماء بارد ثم ضعيها على النار وقلبيها بشكل مستمر حتى تصبح باردة ثم قومي بإضافة المكونات إلى النشا واخلطيهم بالمضرب اليدوي حتى تصبح متماسكة.