التخطي إلى المحتوى

يستعرض برنامج فطار عالقد أسهل وأبسط طريقة لعمل كحك العيد وكحك العيد هو من أفضل وأسهل أنواع الحلويات وأكثر شعبية لدى الكثير من الناس كبير أو صغير ويقدم الكحك دائما في كل المناسبات السعيدة وأيضا يقدم في العيد وكذلك توجد أنواع عديدة من الكحك المشهورة والمعرفة لدى كل المسلمين مثل الكحك بالسمسم، والكحك بالعجوة، والكحك بالجوز، وأيضا الكحك الناعم بالسكر الذي يقدم دائما في عيد الفطر المبارك وسوف نقدم طريقة عمل الكحك بطريقة سهلة وبسيطة.

أسهل طريقة لعمل كحك العيد

مكونات الكحك: كيلو من الدقيق، مع ملعقة كبيرة من ريحة الكحك، مع رشة ملح، مع ثلاثة أرباع كوب من اللبن الحليب، مع نصف كيلو من السمن، مع ربع كوب من السمسم، مع ملعقتان كبيرتان من السكر، مع ملعقة صغيرة من الخميرة، مع سكر بودرة للتزيين.

طريقة تحضير كحك العيد

نقوم بخلط الدقيق مع ريحة الكحك ورشة الملح وملعقة من السكر والسمسم ثم نقوم بوضع السمنة في بولة ونرفعها على النار حتى يغلي ثم نضيف السمن إلى الخليط الدقيق ونقلب جيدا حتى يتم تغليف السمن بالدقيق تماما ثم نضع نصف كمية الحليب ونرفعه على النار حتى يصبح دافئ ثم نضيف الخميرة وملعقة كبيرة من السكر ونضيفه إلى الخليط ونقلب جيدا ثم نقوم بتشكيل الكعك على شكل كرات صغيرة ثم نقوم بتشكيلها ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثم نقوم برص الكحك في الصينية ثم نترك الكحك مرة أخرى حتى يخمر لمدة نصف ساعة ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن عند درجة حرارة 150 درجة حرارة لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقوم برشه بالسكر البودرة.